La Genética es una ciencia que avanza rápidamente y que ocupa una destacada posición en la cría y mejora animal. Esta situación es producto de la poderosa combinación entre la Genética Clásica y la Genética Molecular.
Conocer ambos enfoques capacitará a los estudiantes a alcanzar una visión integrada de los principios genéticos y de su aplicación en Medicina Veterinaria.
La Genética puede definirse en sentido amplio como la ciencia que estudia el material hereditario bajo cualquier nivel o dimensión. Más precisamente, esta ciencia abarca el estudio del tipo de material transmitido, los mecanismos por los cuales se realiza tal transmisión y efecto de dicho material en un organismo en particular y en poblaciones de organismos.
Sin embargo, la posibilidad de crear y analizar nuevas moléculas de ADN recombinante ha propiciado el nacimiento de la nueva era de la genética molecular, la que obligadamente se sustenta en el marco de la Genética Clásica. Considerando el vertiginoso desarrollo que la Genética Molecular tuvo en los últimos años y el indudable impacto revolucionario que continuará teniendo en el futuro, se considera esencial en un curso de Genética básica introducir al estudiante en las técnicas de manipulación genética.
Por otra parte, la Genética de Poblaciones analiza las causas del equilibrio y del cambio de las frecuencias génicas y genotípicas que son las causas de la Evolución de las especies y de los cambios producidos en las especies domésticas por el mejorador; mientras que la Genética Cuantitativa es de fundamental importancia para comprender las causas y desarrollar la capacidad de predecir los resultados de la utilización de las distintas metodologías de la Producción Animal.
Dentro de lo que es Producción Animal, también es importante introducir a los alumnos en los conceptos de consanguinidad y cruzamientos, sus objetivos, aplicación y consecuencias productivas y económicas.
Con estas bases el estudiante comprenderá la importancia del mejoramiento genético, que utilizando la variación genética, introduce cambios en la población animal en una dirección deseada, determinada generalmente por las condiciones económicas particulares de producción animal (ganancia de peso, producción de leche, etc.)
- Profesor: Maria Sol Barbagelata